台灣好漁的白蝦產自優良的養殖環境,同時經過SGS重金屬、動物用藥、抗生素等200多項檢驗通過;絕無動物用藥、生長激素、抗生素、重金屬汙染、保鮮劑、增亮劑、甲醛。無毒從源頭養殖環境做起,也可避免產品抽驗的漏洞,讓您吃得安心又健康!
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從源頭作起的無毒養殖環境
蝦子容易受氣候變化,環境因素,病毒等侵害,使其飼養不易,存活率低,一般都會投放藥物提高其存活量,避免蝦子生病死亡造成血本無歸,因此花心力時間養殖無毒蝦著實不易,價格上也因此較為昂貴!台灣好漁的白蝦產自優良的養殖環境,同時經過SGS重金屬,動物用藥,抗生素等多項檢驗通過,無毒從源頭養殖環境做起,也可避免產品抽驗的漏洞!
獲獎紀錄
1. 台灣好漁以保護水資源的商業模式獲得遠東 FE Talks 水資源演說比賽得獎團隊
2. 台灣好漁以提供安全食品/保護環境/協助弱勢的友善經營型態,獲得新加坡星展基金會社企獎勵計畫
3. 台灣好漁以關懷社區及友善環境的經營模式,獲得國際BCorp認證
→ 購買商品的同時,也為台灣這塊土地與勤奮良善的漁民獻上一份心力!
尼斯風味鮮蝦沙拉
水煮雞蛋&馬鈴薯食材:
水1000ml、鹽5g、雞蛋1顆、馬鈴薯200g
沙拉配盤食材:
蘿蔓生菜100g、黃甜椒切絲50g、紅甜椒切絲50g、小番茄剖半50g、紫洋蔥切絲30g
水炒四季豆&蝦仁食材:
四季豆50g、水50ml、邱家兄弟白蝦仁150g、油漬鯷魚10g、大蒜切碎5g、美味精選迷你小酸豆5g、瑰寶去籽黑橄欖5g
作法:
1.將馬鈴薯皮刷洗乾淨後放入鍋中 → 加水蓋過馬鈴薯 → 蓋上鍋蓋煮至可以用筷子穿透為止(約20~30分鐘) → 將煮好的馬鈴薯放入冰開水中去皮 → 將水分擦乾後切丁,放入沙拉配盤。
2.將蛋殼洗淨後放入鍋中 → 依照比例加入冷水和鹽水 → 開火將水煮滾後計時7分鐘(溏心蛋4分半鐘) → 將煮好的雞蛋放入冰開水中脫殼 → 切成4等份,放入沙拉配盤。
3.沙拉配盤:在盤中依序放入所有內容物。
4.四季豆去蒂斜切段後放入鍋中,加水,蓋上鍋蓋小火悶煮1分鐘即可起鍋,放入沙拉配盤。冷鍋放入蝦仁及其他內容物,小火均勻拌炒至蝦仁完全變色即可起鍋,放入沙拉配盤。調整鍋底醬汁鹹度,均勻淋在沙拉上即完成。
蝦仁炒蛋
食材:
蝦仁(100g)1包、雞蛋2~3顆、蔥末
調味料:鹽半湯匙
醃料:米酒半湯匙 、太白粉1小匙、鹽半湯匙
作法:
1. 先用蝦仁放入醃料約3~5分鐘。
2. 熱油鍋後,將蝦仁炒至八分熟起鍋。
3. 雞蛋打勻起泡後加入蔥末。
4. 加入兩湯匙油熱鍋後將蛋汁下鍋,待蓬鬆後把蝦仁放入鍋中拌炒即可起鍋。
▼原產地
▼商品成分
▼保存期限
冷凍-18℃可保存一年,詳情請見商品標示
▼保存方式
冷凍-18℃可保存一年,詳情請見商品標示
▼解凍方式
請於料理前將未拆封的包裝直接流水退冰(小量流水即可,珍惜水資源),退冰後稍微洗淨擦乾即可烹煮
*請勿提早將產品放置於冷藏室慢慢解凍,避免因解凍過久而影響品質
*勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質,產品開封後請一次食用完畢,以免因儲存不當而影響品質
▼食品業者資訊
廠商名稱:湯瑪仕肉舖
廠商電話:+886229323807
廠商地址:台北市文山區羅斯福路5段176巷17號1樓
廠商統編:16299435
食品業者登錄字號:A-116299435-00001-8
投保產品責任險字號:國泰產險156字第07PD03923號
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因本契約發生訴訟時,雙方同意以台灣台北地方法院為第一審管轄法院。但不得排除消費者保護法第四十七條及民事訴訟法第四百三十六條之九規定之小額訴訟管轄法院之適用。