油花分布達到最高等級BMS12水準，嚴選自鹿兒島的A5黑毛和種頂級和牛。菲力部位本身細緻低脂，融入和牛綿密油花後，香氣更顯層次卻不厚重。集結了頂級和牛與菲力部位的雙重優勢，入口柔嫩細滑，呈現恰到好處的油潤感。
經過熟成處理，風味更加濃縮、肉質更顯細膩，達到「和牛香氣」與「清爽口感」的完美平衡。切製成0.6-0.8公分薄片，受熱快速且均勻，無論燒烤或快炒，都能在短時間內讓油花釋放、撲鼻誘人，是兼具精緻口感與料理靈活度的好選擇。
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A5 × BMS12：油花的極致表現
A5為日本和牛最高評級，其中依油花細緻度仍有區分；BMS12屬於最頂級分布，油花細密均勻，帶來更溫潤的香氣與滑順口感，呈現細膩而不厚重的層次。
柔嫩與清爽的完美平衡
菲力取自牛隻運動量最低的部位，肉質細緻柔嫩、脂肪含量較低。結合高品質的A5和牛，保有入口即化的特色，同時維持清爽不膩的口感，是少見輕盈型的和牛選擇。
薄片厚度：快速釋放風味與口感
薄切設計使肉片受熱迅速，能在短時間內達到理想熟度，保留柔嫩口感，同時讓油花均勻融化、風味自然釋放。特別適合燒烤、乾煎或快炒等料理方式，且因厚度較薄，入口更顯輕盈不膩，享受剛剛好的油脂平衡。
＊小提醒：和牛油花分布豐富，油脂含量高，若是較偏好精瘦口感、不喜油脂的老饕，建議選擇其他非和牛品項。圖片僅供參考，實際油花分布會因牛隻個體差異而有所不同，請以實際收到商品為準。
▼原產地
日本鹿兒島
▼商品成分
牛肉
＊商品皆以原物料直接切割，圖片僅供參考，每批商品油花可能會有所差異，如可接受再請下單訂購。（如有任何疑慮請先與我們連繫確認）
▼保存期限
冷凍-18℃可保存300天，詳情請見商品標示（訂購時商品至少距有效日期100天以上）
＊如有任何疑問，請先與我們聯繫確認後再訂購
▼保存方式
請置於冷凍-18℃保存
▼解凍方式
請先將預備要料理之產品，在未拆封前，置於冰箱冷藏室自然解凍
＊如未食用完畢之解凍產品，請使用保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室，最長可保存不超過24小時
＊勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質，產品開封後請一次食用完畢，以免因儲存不當而影響品質
▼食品業者資訊
廠商名稱：湯瑪仕實業有限公司
廠商電話：+886229337728
廠商地址：臺北市文山區羅斯福路5段176巷17號1樓
廠商統編：54357809
食品業者登錄字號：A-154357809-00000-9
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